迟到了为什么要“自罚三杯”？ - 知乎

　　—"你来晚了，先自罚三杯吧！"

　　—"我说错话了！我自罚三杯！"

　　—"我先敬您三杯！您随意！"​

　　聚会应酬时，我们经常因为迟到、或者饭桌上说错话而自罚三杯，

　　酒桌上敬酒通常也会敬三杯，你可知道为何是“三杯”？

　　“爵”，古代的一种酒器，三爵酒即三杯酒的意思。喝酒时，主人必须先于客人饮酒，是为“献”。这种礼俗起源很悠久，主人先饮，包含了向客人暗示“酒里无毒”，可以放心饮用之意。主人喝完之后，客人也需要饮酒来回敬主人，称为“酢”，亦称“报”。最后，主人为了劝客人多饮，自己必先饮以倡之，是为“酬”。客人在主人饮过之后也举起酒杯畅饮，是为“应酬”，即以此回应主人的厚意。

　　我国白酒文化源远流长，现代人酒桌上很多饮酒习惯和规矩都源自古代。例如，“无三不成礼”的礼节，起源于古代祭祀喝酒，要向天、地、鬼神各敬一杯；现在多指跟同桌的人吃饭，要喝三轮酒。酒桌上罚酒三杯，也象征着礼成。

　　事不过三

　　“三”这个数字在我国古代很受重视，《道德经》中有“三生万物”之说，认为世间万事万物都出自于“三”。而且，数字“三”有“最”、“极限”等意思。运用到酒桌上，敬酒三杯，说明敬酒者的情已很圆满了；罚酒三杯则是源自”事不过三“的原因。连罚三杯，被罚者每喝一杯酒，对自己的”错误“认识就加深一层，当被罚者喝了三杯酒，说明他已有了完全认错之意了。所以连罚三杯是用来测试被罚者有没有认识自己的错误的礼节。

　　在现在的酒局中，连喝三杯已成为酒友们用来调节气氛或者劝酒的说辞了。气氛不佳的时候连敬三杯，这股豪迈之气能重新引燃酒桌上的气氛。

　　三杯为度知进退，美酒虽好，记得量力而行。